Ramazan Ayında Nasıl Beslenmeliyiz?

Sahurda ve iftarda kaçınılması gereken besinler: Hangi yiyecekler orucu zorlaştırır?

Ramazan ayında doğru beslenme, oruç sürecini daha sağlıklı ve rahat geçirebilmek için büyük önem taşır. Özellikle sahur ve iftar saatlerinde tüketilen bazı yiyecekler, vücudu zorlayarak gün boyu susuzluk hissini artırabilir veya sindirim problemlerine yol açabilir. İşte sahurda ve iftarda kaçınılması gereken besinler ve bunların vücut üzerindeki etkileri!

SAHURDA UZAK DURULMASI GEREKEN BESİNLER

TUZLU VEYA İŞLENMİŞ GIDALAR

Sahurda tüketilen tuzlu yiyecekler, gün boyu yoğun susuzluk hissine neden olabilir. Salam, sosis, sucuk gibi işlenmiş et ürünleri ve tuzlu peynirler bu gruba dahildir. Vücutta su tutulumuna neden olan bu besinler, oruç sürecini zorlaştırabilir.

AŞIRI ŞEKERLİ YİYECEKLER

Şeker oranı yüksek besinler, kan şekerini hızlı bir şekilde yükseltip düşürdüğü için gün içerisinde ani açlık krizlerine sebep olabilir. Reçel, çikolata, tatlılar ve şekerli içecekler sahurda kaçınılması gereken yiyecekler arasındadır.

HAMUR İŞLERİ VE BEYAZ EKMEK

Beyaz un içeren gıdalar hızla sindirildiği için kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açar ve çabuk acıkmaya neden olur. Bunun yerine tam tahıllı ekmekler ve kompleks karbonhidrat içeren besinler tercih edilmelidir.

AŞIRI YAĞLI VE KIZARTILMIŞ YİYECEKLER

Kızartmalar ve aşırı yağlı yiyecekler sindirim sistemini yorarak mide rahatsızlıklarına yol açabilir. Ayrıca mide ekşimesi ve hazımsızlık gibi sorunlara neden olabilirler. Sahurda hafif ve sindirimi kolay gıdalar tercih edilmelidir.

KAFEİN İÇEREN İÇECEKLER

Çay, kahve ve gazlı içecekler vücuttan su atılımını artırarak susuzluk hissine neden olur. Bu nedenle sahurda bu tür içeceklerden kaçınmak daha sağlıklı bir oruç süreci için önemlidir.

İFTARDA UZAK DURULMASI GEREKEN BESİNLER

AŞIRI YAĞLI VE KIZARTILMIŞ YEMEKLER

Uzun süre aç kalan mideyi birdenbire ağır ve yağlı yiyeceklerle doldurmak sindirimi zorlaştırır ve mide rahatsızlıklarına sebep olabilir. Kızartmalar ve aşırı yağlı yemeklerden kaçınılmalıdır.

AŞIRI ŞEKERLİ TATLILAR

İftarda tüketilen şerbetli tatlılar, kan şekerini aniden yükselterek insülin dengesizliğine yol açabilir. Bu da daha çabuk acıkmaya ve kilo alımına sebep olabilir. Hafif sütlü tatlılar veya meyve bazlı tatlılar tercih edilmelidir.

GAZLI VE ŞEKERLİ İÇECEKLER

Gazlı içecekler ve meyve suları, iftar sonrasında mide şişkinliği yaparak rahatsızlığa neden olabilir. Ayrıca bu tür içecekler gereksiz kalori alımına sebep olur ve sağlıksızdır.

HAMUR İŞLERİ VE AĞIR KARBONHİDRATLAR

Ramazan pidesi, börek ve makarna gibi hamur işleri hızlıca doygunluk hissi verse de uzun süre tok tutmaz ve mideyi zorlayabilir. Tam tahıllı gıdalar ve lif içeren sebzeler daha iyi bir alternatiftir.

ÇOK SOĞUK VE ÇOK SICAK YİYECEKLER

Aşırı sıcak çorbalar veya çok soğuk içecekler mideyi aniden şoka sokarak sindirim problemlerine yol açabilir. Ilık veya oda sıcaklığında yiyecekler tercih edilmelidir.

ORUÇ TUTMAYI KOLAYLAŞTIRAN SAĞLIKLI BESLENME ÖNERİLERİ

Sahurda bol su içmek gün içinde susuzluk hissini azaltır.

Yavaş sindirilen kompleks karbonhidratlar (yulaf, tam tahıllı ekmek) tercih edilmelidir.

Protein açısından zengin yumurta, yoğurt ve süt tüketmek tokluk süresini uzatır.

İftarda yemeğe hurma ve su ile başlamak sindirimi kolaylaştırır.

Ana öğünlerde sebze ve protein ağırlıklı beslenmek daha sağlıklı bir mide için önemlidir.

Kaynak: Habertürk